Рыбные блюда

Main
Biology and other natural sciences - Zoology
Рыбные блюда

Рыбные блюда

Л.А. Старостина, Р.В. Добросовестная

0 / 0

0 comments

Колко ви харесва тази книга?

Какво е качеството на файла?

Изтеглете книгата за оценка на качеството

Какво е качеството на изтеглените файлове?

В книге приводятся краткие сведения об особенностях использования наиболее распространенных видов рыб для приготовления горячих блюд и холодных закусок.
Излагаются рецептуры и технология приготовления различных блюд и кулинарных изделий из отварной, припущенной, жареной, тушеной и запеченной рыбы.
Книга предназначена в качестве пособия для поваров предприятий общественного питания. Она может быть использована домашними хозяйками.

Категории:

Biology and other natural sciences - Zoology

Година:

1983

Издателство:

Экономика

Език:

russian

Страници:

144

Файл:

PDF, 5.08 MB